گیلے گائے کے گوشت کو مزیدار بنانے کا طریقہ
حال ہی میں ، گیلے گائے کے گوشت کا کھانا پکانے کا طریقہ انٹرنیٹ پر گرم موضوعات میں سے ایک بن گیا ہے۔ بہت سے فوڈ بلاگرز اور گھریلو خواتین گیلے گائے کے گوشت کو مزید مزیدار بنانے کے طریقوں پر تبادلہ خیال کر رہی ہیں۔ پچھلے 10 دنوں میں گرم موضوعات اور گرم مواد کی ایک تالیف ہے ، جس میں ساختی اعداد و شمار کے ساتھ مل کر آپ کو ایک تفصیلی کھانا پکانے کا گائیڈ فراہم کیا جاسکتا ہے۔
گیلے گائے کا گوشت خریدنے کے لئے 1. نکات
اچھے معیار کے نم گائے کا گوشت کا انتخاب کھانا پکانے کی کامیابی کا پہلا قدم ہے۔ ذیل میں خریداری کے نکات ہیں جن پر گذشتہ 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گرمجوشی سے تبادلہ خیال کیا گیا ہے۔
| خریداری کے لئے کلیدی نکات | تفصیلی تفصیل |
|---|---|
| رنگ | تازہ گیلے گائے کا گوشت روشن سرخ یا گہرا سرخ ہونا چاہئے ، گائے کا گوشت منتخب کرنے سے پرہیز کریں جو سیاہ یا سبز رنگ کا ہو۔ |
| لچک | گائے کے گوشت کو ہلکے سے دبانے کے لئے اپنی انگلیوں کا استعمال کریں ، یہ جلدی سے واپس آجائے گا۔ |
| بو آ رہی ہے | تازہ گیلے گائے کے گوشت میں ہلکی میٹھی خوشبو ہونی چاہئے اور کوئی کھٹا یا عجیب بو نہیں ہونا چاہئے۔ |
| حصے | یہ تجویز کیا جاتا ہے کہ گائے کے گوشت برسکیٹ اور گائے کے گوشت کی پسلیاں جیسے کٹوں کا انتخاب کریں جو اسٹیونگ کے لئے موزوں ہیں۔ |
2. گیلے گائے کے گوشت کا پریٹریٹریٹمنٹ طریقہ
گائے کے گوشت کی مچھلی کی بو کو دور کرنے اور اس کے ذائقہ کو بہتر بنانے کے لئے پریٹریٹمنٹ ایک کلیدی اقدام ہے۔ مندرجہ ذیل پری پروسیسنگ کرنے والے طریقے ہیں جن پر انٹرنیٹ پر گرما گرم بحث کی جاتی ہے۔
| طریقہ | اقدامات |
|---|---|
| خون کو ختم کرنے والے پانی میں بھگو دیں | گائے کے گوشت کو ٹکڑوں میں کاٹنے کے بعد ، اسے 1-2 گھنٹوں تک پانی میں بھگو دیں ، اس کے درمیان پانی کو 2-3 بار تبدیل کریں۔ |
| بلانچ | ایک برتن میں ٹھنڈا پانی ڈالیں ، ادرک کے ٹکڑوں اور کھانا پکانے والی شراب ڈالیں ، ایک فوڑے پر لائیں ، جھاگ اتاریں ، ہٹائیں اور دھو لیں۔ |
| اچار | 30 منٹ سے زیادہ کے لئے سویا ساس ، کھانا پکانے والی شراب ، کالی مرچ اور دیگر سیزننگ کے ساتھ میرینٹ کریں۔ |
3. گیلے گائے کے گوشت کے لئے کلاسیکی نسخہ
پچھلے 10 دنوں میں انٹرنیٹ پر گیلے گائے کے گوشت کے کھانا پکانے کے سب سے مشہور طریقے ہیں:
| مشق کریں | تفصیلی اقدامات |
|---|---|
| بریزڈ نم گائے کا گوشت | 1. گرمی کا تیل اور پیاز ، ادرک اور لہسن کو ساؤ۔ 2. گائے کا گوشت شامل کریں اور ہلچل بھونیں۔ 3. ہلکی سویا ساس ، گہری سویا ساس ، راک شوگر اور دیگر سیزننگ شامل کریں۔ 4. 1.5 گھنٹوں کے لئے پانی اور ابالیں شامل کریں۔ |
| ٹماٹر کے ساتھ نم بیف اسٹو | 1. ہلچل سے ٹماٹر نرم ہونے تک اور پھر گائے کا گوشت شامل کریں۔ 2. ٹماٹر کا پیسٹ ، نمک اور دیگر موسموں کو شامل کریں۔ 3. ابالنے تک جب تک گائے کا گوشت ٹینڈر نہ ہو۔ |
| گیلے گائے کا گوشت | 1. آدھا پکا ہونے تک گائے کا گوشت بنائیں۔ 2. آلو ، گاجر اور سالن کیوب شامل کریں۔ 3. جب تک سوپ گاڑھا نہ ہو اسے پکائیں۔ |
4. کھانا پکانے کے اشارے
انٹرنیٹ پر مقبول گفتگو کی بنیاد پر ، ہم نے گیلے گائے کے گوشت کے ذائقہ کو بہتر بنانے کے لئے درج ذیل نکات کا خلاصہ کیا:
| مہارت | اثر |
|---|---|
| ہاؤتھورن یا چائے کے پتے شامل کریں | یہ گائے کے گوشت کو تیز تر بنا سکتا ہے اور ذائقہ بڑھا سکتا ہے۔ |
| پریشر کوکر استعمال کریں | یہ کھانا پکانے کا وقت مختصر کرسکتا ہے اور گوشت کو تازہ اور ٹینڈر رکھ سکتا ہے۔ |
| آخر میں نمک ڈالیں | گائے کے گوشت کو لکڑی میں تبدیل ہونے سے روکیں اور اسے مزید ذائقہ دار بنائیں۔ |
5. گیلے گائے کے گوشت کی غذائیت کی قیمت
گیلے گائے کا گوشت نہ صرف مزیدار ہے ، بلکہ اس میں غذائیت کی بھرپور قیمت بھی ہے:
| غذائیت سے متعلق معلومات | مواد (فی 100 گرام) |
|---|---|
| پروٹین | 20-26g |
| چربی | 10-15 گرام |
| آئرن | 2.6mg |
| زنک | 3.8mg |
مذکورہ بالا ساختہ اعداد و شمار اور تفصیلی ہدایات کے ذریعہ ، مجھے یقین ہے کہ آپ نے گیلے گائے کے گوشت کو مزید مزیدار بنانے کے طریقے کے راز میں مہارت حاصل کرلی ہے۔ چاہے بریزڈ ، اسٹیوڈ یا کرلیڈ ہو ، اگر آپ صحیح طریقہ کا انتخاب کرتے ہیں تو آپ منہ سے پانی دینے والی نم بیف ڈش تشکیل دے سکتے ہیں۔
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں
ur
